Ristorante

Il ristorante, un accogliente e raffinato ambiente circolare a piano terra, vanta una piacevole vista sul rigoglioso giardino esterno, con l’accesso diretto a una terrazza attrezzata con tavolini e ombrelloni, buen retiro per il caffè pomeridiano, ma anche per il breakfast mattutino, nelle tantissime giornate soleggiate della lunga stagione calda della costiera barese. Nella hall antistante è attivo un American Bar h24 che esaudisce ogni esigenza degli ospiti, dal courtesy breakfast prima delle 7 del mattino al drink di mezzanotte.
La cucina è il regno del gourmet dove abili chef propongono piatti tipici baresi e pugliesi e specialità in grado di soddisfare tutti i gusti. La genuinità dei prodotti tipici utilizzati, moltissimi a “km zero”, permette il trionfo dei sapori che possono essere colti in profondità anche in una veloce pausa pranzo.
Per la cena, gli ospiti possono cogliere al buffet un’armonia di odori e sapori tra un intrigante un assortimento di antipasti, un’ampia selezione di formaggi locali, verdure e frutti dell’orto, carni locali e dell’ottimo pesce “di mare”.
La curata selezione di ottimi vini doc pugliesi e nazionali permette di gustare al meglio ogni piatto.
Possibilità di celebrare ricorrenze e ricevimenti in uno stile sobrio e raffinato.
Per i celiaci e gli ospiti affetti da gluten sensitivity abbiamo riservato una cucina totalmente adibita alla preparazione dei piatti senza glutine, scongiurando ogni tipo di contaminazione. Dalla prima colazione alla cena offriamo piatti interamente gluten free. Servizio catering su prenotazione.
Orari di apertura:

  • Breakfast buffet (dolce/salato) dalle ore 7.00 alle 10.30 nella sala ristorante. Prima e dopo courtesy breakfast presso American Bar.
  • Pranzo dalle ore 13.00 alle 14.30.
  • Cena dalle ore 20.00 alle 22.30.